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3、这里有350多家商店和数十家餐馆，其规模在澳门购物中心中名列前茅。大运河购物中心的布局是按照威尼斯的风格设计的。购物中心有三条390英尺长的运河，游客可以在这里乘船体验威尼斯。
猪肉干的几种做法
选材整理 挑选猪的前、后腿肉，剔除碎骨、软骨、肥膘、淤血、淋巴、肿瘤、伤斑、毛发等，清洗干净。将清洗好的猪肉块切块，块重300-500g。
待热气散发后，将白糖、味精和余下酱油倒入肉干中拌匀，再用热菜油4千克，加入辣椒面搅拌后和花椒面、芝麻面一起放入肉干中拌均即成制品。香辣猪肉干 ①配料标准：主料：猪瘦肉10公斤。
原材料：猪瘦肉500g、生抽酱油50g，白砂糖和纯粮酒、五香粉。生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得)，放冰箱冷冻结团。取下生猪肉清洗，切成约1mm上下的片状，越薄的生猪肉烤出去越美味啊。
猪肉干的做法步骤 瘦肉剁好，要选比较滑的瘦肉，后腿肉也可以。加少许盐和黑胡椒粉，生粉，料酒，拌匀，打入一个鸡蛋拌匀，加入糖拌匀，耗油酱油老抽倒进去拌匀，都是顺时针方向。
食材：里脊肉半条、葱姜适量、大料1个、精盐适量、生抽半勺、白胡椒粉少许、白糖少许、椒盐少许、辣椒粉适量、白芝麻适量。 里脊肉切条。 放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。 用小锅煮熟。
内蒙古有风干猪肉干吗?
1、通常牛肉的颜色会更深，尤其是风干牛肉干，有时候还会呈现接近黑棕色的颜色，但是表面会出现光泽感，反之猪肉、鸭肉等颜色较浅，光泽感没有牛肉的明显。
2、内蒙古风干牛肉的食用须知包括了营养价值介绍、禁忌事项。
3、内蒙古牛肉干的制作方法其实还是挺简单的，首先我们得准备好相应的原料，可以准备500克左右的新鲜牛肉，在做成牛肉干之后会有一些耗损，所以500克的新鲜牛肉大概能做400克左右的干牛肉。
4、它比市场上零售的黄肉便宜一半多，而且很多牛肉干是用猪肉或鸭子做的。有了调味品，大多数人都吃不下，有些是稀释过的肉，产量很高！例如，如果两只肉猫给了一斤牛肉，那么烘干NUA的成本就会降低80%。
猪肉干怎么自己做?
1、家庭版猪肉干的制作步骤如下：食材：猪肉600克、蚝油1勺、生抽半勺、老抽半勺、糖1勺、鸡精小半勺、五香粉1勺、花椒粉1勺、料酒1勺、蜂蜜2勺、蒜米5瓣、指天椒2个、花椒若干、孜然1小把、白芝麻1勺、油适量。
2、注意： 肉干片一定要晒的够干(至少晒6~8小时)， 不然的话， 烤出来的肉干会黏黏湿湿的， 卖相不好又不耐放！须要冷藏。
3、. 把煮熟的猪肉条撒上孜然粉、芝麻、糖，拌一下。1 另一口味，把煮熟的猪肉条撒上咖喱粉，拌一下。1 把拌好调味料的猪肉条放在盘子里晾干，即可食用。
4、难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 五花肉馅150g 辅料 盐 孜然粉 料酒 味达美酱油 糖 蜂蜜 自制猪肉干的做法步骤 将肉馅加入辅料后调匀可以加两汤匙水把肉馅打上劲 准备锡纸和擀面杖。
5、肉干是用新鲜的猪肉、牛肉或是羊肉等食材，经过预煮、复煮、烘烤等工艺加工制作出来的美食，因为做好的形状一般都是一厘米见方，所以称之为肉干，肉干的口味非常多包括五香肉干、麻辣肉干、以及果汁肉干等等。
6、用料 猪后腿肉 500g 李锦记卤水汁 三分之一瓶 蒜头 6瓣 五香粉 3g 孜然粉 5g 辣椒粉 2g 植物油 少量 五香孜然猪肉干的做法 猪后腿肉切块过水后，放入卤汁中熬煮。
在家如何做猪肉干
猪肉必须选前腿肉(烤出来的肉干才不会有硬的感觉)，放冰箱冷冻成团。取出猪肉洗净，切成约1mm左右的薄片，越薄的猪肉烤出来越好吃啊。将切好的猪肉放进料理碗。加入生抽、白糖和白酒充分搅拌均匀。
里脊肉切条备用。肉中放入精盐胡椒粉，生抽白糖腌制入味。用小锅煮熟。捞出控干水分，放少许油煎制。煎制两面微黄 放入白芝麻。加入辣椒粉。椒盐搅拌均匀即可。
第一步将准备好的猪肉放进滚烫开水种进行汆水，如下图所示。然后放进白酒，可以去味道，汆水10分钟，如下图所示。汆水完毕后，猪肉捞起用菜刀切成1厘米厚的长条，如下图所示。
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